水菜と生ハムのサラダ
とっても簡単で美味しいです。
生ハムのしょっぱさと水菜がよく合います。ドレッシングは梅にしてみました。
■材料 （ 2人分 ）■
水菜 1束
生ハム 1パック
小ねぎ 1束
■梅ドレッシングの材料■
●梅干し 1個
●酢 大さじ2
●サラダオイル 大さじ1
●砂糖 小さじ1
●塩 少々
■作り方■
1、水菜を洗い、水気を十分にきって、4等分に切ります。
2、水菜は茎の部分と葉の部分を重ねておき、適当な量をもって生ハムで巻きます。
3、梅干は包丁で叩き、種を出します。●の調味料を全部合わせ、梅ドレッシングを作ります。
4、器に盛り付けてドレッシングをかけたら完成！