水菜とおあげのはりはり鍋

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■材料■
京揚げ 1枚
水菜 1袋
■ ♡だし♡
水 3カップ
本だし 2パック(濃いめのだし)
酒・みりん 各大さじ1
塩 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
薄口しょうゆ 大さじ1と1/2

■作り方■
1、揚げは油抜きし、2cm幅に切る。

2、水菜は3cmの長さに切り、油揚げとともに器に盛り付ける。

3、土鍋にだしを入れて温め、調味料を入れる。
煮立ったら油揚げを入れて煮、水菜を入れてさっと火が通ったところを各自の器にとる。

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